Cookies m. mælkechokolade

Posen er lige nu på tilbud til 27,12 kr. hos Bilka — normalprisen er 29,75 kr. — svarende til 150,67 kr. pr. kilo til tilbudsprisen mod 165,28 kr. pr. kilo til normalprisen. Det er cookies med stykker af mælkechokolade fra det britiske mærke Fox's, og begge kilopriser er regnestykker direkte fra priserne i dette udtræk: 27,12 kr. og 29,75 kr., hver delt med 0,18 kilo.

Den berigede hvedemel (tilsat calciumcarbonat, jern, niacin og thiamin — en standard vitamin- og mineralberigelse for hvedemel i flere lande) danner basen, mens stykker af mælkechokolade udgør 27 % af cookien. Chokoladestykkerne indeholder selv sukker, kakaomasse, sødmælkspulver, kakaosmør, vallepulver af mælk, vegetabilske fedtstoffer (palme, shea, sal og mangokerne) og emulgatoren sojalecithin. Selve dejen er desuden tilsat palmeolie, sukker, havregryn, invertsukkersirup, kokosmel, glukosesirup og melasse, mens hævemidlerne ammoniumbikarbonat, natriumbikarbonat og dinatriumdiphosphater giver cookien dens luftige struktur. Cookien kan indeholde nødder og jordnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2050 kJ/490 kcal, 24 gram fedt (heraf 12 gram mættede fedtsyrer), 62 gram kulhydrat (heraf 31 gram sukkerarter), 1,9 gram kostfibre, 5,7 gram protein og 0,49 gram salt. Med 12 gram mættede fedtsyrer pr. 100 gram — næsten halvdelen af det samlede fedtindhold — er det en energitæt cookie, hvor både chokoladestykkerne og palmeolien i dejen bidrager til det mættede fedt.

Bilkas beskrivelse fremhæver de lækre småkager med stykker af sød mælkechokolade som perfekte at have med på farten, når den lille sult melder sig, og foreslår dem til en lang skole- eller arbejdsdag. Det er en typisk brug for denne type cookie: den holder sig godt i en taske eller madkasse og giver en hurtig, sød energikilde, uden at kræve køling.