Cookies m. karamelfyld

Posen på 175 gram koster 22,75 kr. hos Bilka, svarende til 130,00 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris — der er ikke tilbud på varen i skrivende stund.

Kagerne er Bilkas eget Salling-mærke: klassiske, amerikansk inspirerede cookies med stykker af mælkechokolade og en blød karamelkerne i midten. Varedeklarationen viser en typisk cookie-opskrift bygget op om sukker og hvedemel, dertil vegetabilske olier (palme, solsikke, kokos), glukose-fruktosesirup og kakaomasse. Karamelsmagen kommer fra sødmælkspulver, kondenseret mælk, kakaosmør og karamelaroma, mens farverne E150a og E160a giver den gyldne, bagte overflade. Emulgatoren E322 er delvist udvundet af soja.

Allergimæssigt er posen relevant for flere grupper: den indeholder hvede (gluten), mælk og soja som direkte ingredienser og kan derudover indeholde spor af æg, mandler, hasselnødder, pekannødder og queenslandnødder (macadamianødder) fra produktionen. Det er værd at læse grundigt, hvis nogen i husstanden har nøddeallergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2146 kJ/513 kcal, 26 gram fedt (heraf 13 gram mættede fedtsyrer), 64 gram kulhydrat (heraf 40 gram sukkerarter), 4,7 gram protein og 0,55 gram salt. De 40 gram sukker pr. 100 gram — svarende til, at næsten to femtedele af posens vægt er sukker — forklarer, hvorfor cookien smager sødt og fyldigt allerede ved første bid.

Cookies med karamelfyld er tænkt til den hurtige søde trang: som eftermiddagssnack til kaffen, i madpakken eller som en håndfuld på farten. Posen holder sig bedst tør og lukket efter åbning — en klemme eller genlukkelig pose forlænger sprødheden markant, sammenlignet med en åben pose i køkkenskabet.