Cookies m. citronsmag og hvid chokolade

Posen på 150 gram koster 20,00 kr. hos Bilka, svarende til 133,33 kr. pr. kilo. Det er ikke et tilbud lige nu — 20,00 kr. er den almindelige hyldepris på Sallings egen citroncookie med hvid chokolade. Sammenlignet med to andre bagværksvarer i dette udtræk ligger den midt imellem: Wasas mørke chokoladekiks med fuldkorn koster 95,65 kr. pr. kilo, mens Hanutas hasselnøddevaffel ligger på 227,05 kr. pr. kilo. Tre forskellige bagværkstyper, tre forskellige kilopriser — forskellen handler mest om fyld og format, ikke om hvilken der er bedst.

Ingredienslisten viser en klassisk sammensat cookie: hvedemel som base, 29 % hvid chokolade (sukker, sødmælkspulver, kakaosmør, skummetmælkspulver, emulgator E322, naturlig vaniljearoma), almindeligt sukker, vegetabilske olier af palme og solsikke, glukose-fruktosesirup, hævemidlerne E500 og E450, citronolie til smagen, laktose, salt og farvestoffet E160a. Det er den hvide chokolade og citronolien, der bærer smagsprofilen, mens hævemidlerne giver den sprøde konsistens. Posen kan indeholde spor af mandler, hasselnødder, pekannødder og macadamianødder — relevant at vide for nøddeallergikere, selvom ingen af delene er tilsat med vilje.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 2191 kJ/524 kcal, 28 gram fedt (heraf 14 gram mættede fedtsyrer), 62 gram kulhydrat (heraf 39 gram sukkerarter), 5,4 gram protein og 0,5 gram salt. Det er et energitæt bagværk, hvor både fedt- og sukkerindholdet er højt — hvid chokolade er i sig selv en fedt- og sukkerrig ingrediens, og det slår tydeligt igennem i tallene.

Cookien egner sig til madpakken eller skålen på farten. Med en pose på 150 gram er det en mindre portion, snarere end en storindkøbspakke til fryseren. Fordi kiksene indeholder hvid chokolade med et forholdsvis lavt smeltepunkt, er det bedst at opbevare posen tørt og køligt, væk fra direkte sol eller varme, så overfladen ikke bliver blank og fedtet.

Det centrale tal, hvis prisen skal vurderes over tid, er ikke posens 20,00 kr., men kiloprisen på 133,33 kr. — den gør det muligt at sammenligne, næste gang varen sættes på tilbud, eller hvis en anden butik sælger en lignende cookie i et andet format. RadarSuper viser altid begge tal, netop fordi posestørrelser sjældent er ens fra butik til butik.