Cookies m. chokoladestykker og hasselnødder

Posen på 175 gram koster 20,50 kr. hos Bilka, svarende til 117,14 kr. pr. kilo. Cookies med chokoladestykker og hasselnødder fra Salling er småkager med mørk chokolade og en kerne af hasselnødcreme. I dette udtræk koster grissini med olivenolie 178,50 kr. pr. kilo og tvebakker 57,37 kr. pr. kilo — cookiesene lægger sig altså midt imellem to andre bagværkstyper i samme kategori, med chokolade og nøddefyld som en naturlig del af forklaringen på prisen.

Ingredienslisten er lang, som den plejer at være for fyldte cookies: sukker og hvedemel som hovedbestanddele, 15 % mørk chokolade, vegetabilske olier (solsikke og palme), havremel, vegetabilske fedtstoffer (shea og kokos), smør, 4 % hasselnødder, skummetmælkspulver, kakaopulver, laktose, æggepulver, hævemidler og en emulgator (E322, lecithin). Palmeolien er ikke yderligere specificeret som RSPO-certificeret i denne deklaration, i modsætning til visse andre produkter i sortimentet.

Allergendeklarationen er omfattende: hvede (gluten), havre, smør og mælkepulver (mælk), hasselnødder og æg står alle direkte i ingredienslisten, og posen kan desuden indeholde spor af mandler, pekannødder og queenslandnødder (macadamianødder) fra produktionen. Det gør cookien til en af de mere allergenrige varer i dette udtræk og et produkt, man bør læse grundigt igennem, hvis nogen i husstanden har nøddeallergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2103 kJ/503 kcal, 26 gram fedt (heraf 11 gram mættet), 60 gram kulhydrat (heraf hele 40 gram sukkerarter) og 5,7 gram protein. Sukkerindholdet er højt, selv for en cookie — 40 gram sukkerarter pr. 100 gram betyder, at knap halvdelen af vægten er sukker, når man tæller chokoladens og fyldets sukker med.

Cookiesene er lavet til at spises som de er — som en snack til kaffen, en godbid på farten eller en søde-tand-løsning på sofaen. Opbevares tørt og ved stuetemperatur i den lukkede pose; prisen på 20,50 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund.