Click Mix Sour

Posen er på tilbud til 11,00 kr. hos Bilka Togo, mod normalprisen på 23,95 kr. for 120 gram — det svarer til 91,67 kr. pr. kilo til tilbudsprisen (mod 199,58 kr. pr. kilo til normalpris). Det er næsten en halvering af kiloprisen, så længe kampagnen kører.

Ingredienslisten er lang, som det er typisk for en blandet slikpose med flere former og farver: basen er glukosesirup, sukker, gelatine (dyrisk bindemiddel, der giver den karakteristiske sej-elastiske konsistens), mørk sirup og dextrose, mens hvedemel og majsstivelse bruges i visse af figurerne. Lakridsekstrakt udgør 1,5 % af selve lakridsdelen af posen — altså ikke af hele posen — og giver den salte-søde lakridssmag i nogle af stykkerne. Syrligheden, som posen er navngivet efter, kommer fra citronsyre og æblesyre, mens farverne er en blanding af naturlige koncentrater: spirulina (blågrøn), saflor, æble, citron, radise, sødkartoffel, gulerod, solbær og hibiscus, suppleret med curcumin (gul), karmin (rød, fra cochenilleinsekter) og chlorophyllin-kobber-kompleks (grøn) samt vegetabilsk kul (sort). Overfladen på flere af figurerne er behandlet med bivoks og carnaubavoks for en let blank finish, mens sorbinsyre holder posen konserveret, og talkum forhindrer stykkerne i at klumpe sammen i posen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1482 kJ/349 kcal, kun 0,5 gram fedt, men til gengæld 82 gram kulhydrat, hvoraf 56 gram er sukkerarter — mere end halvdelen af posens vægt er altså sukker, hvilket er forventeligt for en blandet vingummi- og skumfidus-slikpose. Proteinindholdet på 4 gram stammer primært fra gelatinen.

Med carmin (fra insekter) og gelatine (dyrisk) på ingredienslisten er posen ikke egnet til vegetarer eller veganere, og hvedemel betyder, at posen heller ikke er glutenfri. Farvestofferne er samtlige naturlige plante- og frugtkoncentrater snarere end syntetiske azofarver, hvilket adskiller denne serie fra ældre slikopskrifter med kunstige farver.

Posen er en del af tilbudsavisen i dette udtræk. Opbevar den tørt og stuetempereret, og luk den tæt igen mellem hver gang, den åbnes — fugt er det, der hurtigst gør vingummi og skumfidus klistrede eller hårde.