Choko Granola m. højt proteinindhold

Posen på 350 gram koster 35,00 kr. hos Bilka i skrivende stund, nedsat fra normalprisen 40,50 kr. — de 35,00 kr. svarer til 100,00 kr. pr. kilo. Ifølge næringstabellen indeholder granolaen 20 gram protein pr. 100 gram, hvilket er markant over, hvad en almindelig granola typisk leverer, og er den egenskab, produktnavnet fremhæver.

Ingredienslisten forklarer, hvor proteinet kommer fra: puffede havre (38 %), polydextrose, hvedegluten, glukosefruktosesirup, solsikkeolie, mørke chokoladestykker (4,5 %), sukker, hvedemel, kakaopulver, havregryn, majs, fuldkornsmajsmel, naturlig vaniljesmag, naturlig aroma, salt og sukkersirup. Det er specifikt tilsætningen af hvedegluten — altså renset hvedeprotein — der løfter proteinindholdet op over, hvad havre og hvede alene ville give, en almindelig teknik i proteinberigede morgenmadsprodukter.

Næringsindholdet pr. 100 gram er i øvrigt 1740 kJ/416 kcal, 12 gram fedt, heraf 1,2 gram mættede fedtsyrer, 48 gram kulhydrat, heraf 14 gram sukkerarter, og 17 gram kostfibre — også det et højt tal, der ligesom proteinet understreger, at granolaen er sammensat til at være mere end blot en sød morgenmadsblanding. Varen kan indeholde spor af nødder ifølge deklarationen.

Den mørke chokolade giver en tydelig kakaosmag, understøttet af kakaopulver i selve grundopskriften, mens de puffede havre og havregryn giver den sprøde tekstur, granola er kendt for. Granolaen serveres klassisk med mælk eller yoghurt, eller som topping på en smoothiebowl, hvor det høje protein- og fiberindhold gør den til et mere mættende valg end en traditionel sukkerbaseret morgenmadsblanding.