Cantuccini m. mandler

Cantuccini er en klassisk italiensk småkage bagt med mandler, og de er kendt for deres tørre, sprøde konsistens og tydelige mandelsmag. Denne version fra Salling Princip indeholder 25 % mandler, hvilket giver en markant nøddefornemmelse i hver bid. Ifølge næringsindholdet bidrager mandlerne med protein, og småkagen har et fedtindhold på 15 g pr. 100 g, hvoraf kun 2,6 g er mættet fedt. Sukkerindholdet er 35 g pr. 100 g, hvilket er med til at give den søde, sprøde karakter.

Cantuccini spises ofte som de er, men de er også velegnede til at dyppe i kaffe, te eller et glas vin, hvor den tørre struktur suger væske til sig. I det danske køkken kan de bruges som tilbehør til kaffe, som en lille sødmefuld afslutning på måltidet eller knuses over desserter som is og fromage. De kan også indgå i en ostebord-opsætning sammen med en kraftig ost.

Pakken indeholder 200 g, hvilket er en passende portion til flere kaffestunder eller til at dele. Vær opmærksom på, at produktet indeholder æg, mælk, mandler og hvede, og at der kan forekomme spor af soja, hasselnødder, valnødder og pistacienødder.