Tyggegummi

Posen på 40 gram koster 12,00 kr. hos Bilka, svarende til 300,00 kr. pr. kilo. Det er farverige tyggegummikugler fra Scan Choco, solgt under navnet Bubbles ifølge Bilkas egen varebeskrivelse, og den lille pose er tænkt til en enkelt anledning snarere end som fast vareindkøb — beskrivelsen nævner selv børnefødselsdage og en pose til at have med på farten. Der er ikke registreret nogen kampagnepris på varen i dette udtræk.

Varedeklarationen viser en typisk tyggegummisammensætning: sukker, glukosesirup, gummibase, aromaer, samt en række tilsætningsstoffer med hver deres tekniske funktion. Antioxidanten E321 (BHT) forhindrer harskning af gummibasen, overfladebehandlingsmidlerne E901, E903 og E904 (bivoks, karnaubavoks og shellak) giver kuglerne den blanke, hårde overflade, fortykningsmidlet er arabisk gummi, og glycerin holder på fugten. Farverne kommer fra E100, E120, E141, E160a og E163 — henholdsvis curcumin, cochenille, klorofyl-kobberkomplekser, betacaroten og anthocyaniner, alle godkendte fødevarefarver, der giver kuglerne deres blanding af klare farver.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 1.495 kJ/353 kcal, 3,77 gram fedt, heraf 2,08 gram mættede fedtsyrer, 79 gram kulhydrat, heraf 78,7 gram sukkerarter, og 1 gram protein. Saltindholdet er 0,01 gram. Med næsten al kulhydratindholdet som sukker er Bubbles i praksis ren slik — det er ikke overraskende for en tyggegummikugle, men tallene står her, så man selv kan vurdere portionsstørrelsen, snarere end at gætte.

I Bilkas eget slik- og bolchesortiment, målt samme dag som dette udtræk, ligger kiloprisen for de øvrige stykker et sted mellem 171 og 421 kr. pr. kilo, afhængigt af format og type. Lakridsbolcherne fra Evers i samme udtræk koster 293,00 kr. pr. kilo, mens bolcherne med rabarbersmag fra Møn Bolcher ligger på 192,31 kr. pr. kilo — Bubbles' 300,00 kr. pr. kilo lægger sig altså tættere på lakridsbolcherne end på rabarberbolcherne, men det er tre forskellige slikkategorier med hver deres pris- og produktionslogik, ikke en dom om, hvad der er billigst.

Posen egner sig bedst til at blive delt med det samme eller stillet frem til en enkelt lejlighed — en åbnet slikpose mister hurtigt sin sprødhed, hvis den står længe.

Tyggegummi adskiller sig fra andet slik ved, at det ikke er tænkt til at blive spist op, men til at blive tygget og kasseret — det betyder i praksis, at sukkerindholdet på 78,7 gram pr. 100 gram ikke nødvendigvis afspejler, hvor meget sukker der reelt optages, i modsætning til et bolche eller en chokoladebar, der spises helt. Det ændrer ikke ved næringstabellen, som viser sammensætningen af selve produktet, men det er relevant at have i baghovedet, når man sammenligner tyggegummi direkte med andet slik på kiloprisen alene.