Boller i karry m. ris

Bakken koster 79,00 kr. hos Bilka og er estimeret til 2 personer, ifølge produktbeskrivelsen — der er ikke opgivet en kilopris for varen, da den sælges som en samlet færdigret og ikke efter vægt.

Retten er kødboller i en cremet karrysauce med ris, lavet af Delikatessen og pyntet med persille. Ingredienslisten er lang, som det er typisk for en sammensat færdigret: vand, hvedemel, sødmælk, en madlavningsfløde med modificeret majsstivelse og stabilisatorer, rapsolie, smør og en hønsebouillon med salt, glukosesirup, hønsekødsaroma, hønsefedt og hønsekød samt krydderier som hvid peber, gurkemeje og løvstikke. Dertil kommer æblejuice fra koncentrat, en karryblanding af bukkehornsfrø, koriander, gurkemeje, chili, fennikel, salt, kommen og spidskommen, samt garam masala med spidskommen, kardemomme, koriander, sort peber, kanel, nelliker og muskatnød. Selve bollerne er lavet af kogt ris, hakket grisekød, hakket oksekød, løg, æg og skummetmælkspulver, og retten er toppet med frisk timian, rosmarin samt topskud af rødbede og radise.

Der er ikke opgivet en næringsværditabel for varen, så det eneste dokumenterede tal her er prisen på 79,00 kr. for hele bakken. Med både ris, kød og en cremet sauce i én bakke er retten beregnet som et komplet aftensmåltid uden ekstra tilbehør.

Tilberedningen er beskrevet i to trin: fjern låg eller folie fra bakken, hæld cirka ½ dl vand over risene, og varm retten i en forvarmet ovn ved 150 °C i cirka 20 minutter. Alternativt kan hele retten lægges på en tallerken og varmes i mikroovnen i cirka 5 minutter — en hurtigere løsning, hvis ovnen ikke skal bruges til andet samtidig.

Fordi bakken er en færdigret, er den tænkt til den aften, hvor der ikke er tid til at koge ris, hakke løg og lave karrysauce fra bunden, men hvor middagen alligevel skal være et rigtigt måltid for to. Servér den, som den er, eller suppler med et stykke brød.