Blandet saft til opblanding

Den 6-liters dunk koster 12,00 kr. hos Bilka, svarende til 2,00 kr. pr. liter færdigblandet — konkret det billigste tal i hele denne fremstilling, fordi saft til opblanding altid skal fortyndes med vand, før den drikkes. I samme udtræk koster en light-udgave fra Rynkeby 3,00 kr. pr. liter, altså 1 krone mere pr. liter — den forskel dækker over et andet mærke og en anden sødemiddel-profil, ikke nødvendigvis en direkte sammenlignelig vare.

Saften er en sukkerreduceret blanding lavet af koncentrater: 58 % æblesaft, 20 % druesaft, 8 % blommesaft, 6 % citronsaft, 3 % hyldebærsaft, 3 % kirsebærsaft og 2 % solbærsaft, sødet med to sødestoffer (E 951, aspartam, og E 950, acesulfam-K). Der står en advarsel om aspartam på etiketten, fordi stoffet er en kilde til phenylalanin — relevant viden for de få, der har den arvelige stofskiftesygdom PKU (fenylketonuri).

Næringsindholdet pr. 100 milliliter opblandet: 204 kJ/48 kcal, 0,5 gram fedt, 11 gram kulhydrat (heraf 11 gram sukkerarter — fra frugtkoncentraterne, ikke tilsat sukker) og 0,5 gram protein. Kalorietallet er moderat for en frugtsaft, netop fordi sødmen delvist kommer fra sødestofferne frem for ren frugtsukker alene.

Til hverdag blandes saften typisk 1 del saft til 4-5 dele vand — check doseringen på etiketten for den præcise blanding, da koncentrationen kan variere mellem partier. Server kold med isterninger i en kande til en sommerdag, eller tag en fortyndet flaske med til skovturen.