Blandede stænger

Posen på 104 gram koster 20,97 kr. hos Bilka, svarende til 201,63 kr. pr. kilo. I dette udtræk er der en anden slikpose i samme kategori: Haribos Stjerne Mix Hurra, som i tilbud koster 106,67 kr. pr. kilo. Toms-posen er altså den dyrere af de to pr. kilo i denne opgørelse — men Haribo-posen er netop i tilbud, mens Toms-posen sælges til normalpris, så forskellen dækker over både produkttype og kampagnestatus, ikke kun et fast prisniveau.

Posen indeholder fire forskellige slikstænger — Chocofant, Tivolistang, Ama'r Stang og Kokosdrøm — en klassisk dansk kombination af kakao, lakrids og kokos, som mange kender fra navnene alene. Ingredienslisten er lang, som det er typisk for blandet slik: sukker, glukose-fruktosesirup, hvedemel (gluten), sirup, modificeret majs- og kartoffelstivelse, fugtighedsbevarende middel (glycerol), hærdet vegetabilsk fedt (palmekerne, kokos), kokos, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), fortykningsmiddel (arabisk gummi), fedtreduceret kakaopulver, rålakrids, vegetabilsk kokosolie, salt, aromaer, æblesyre, antioxidanten ascorbinsyre samt farvestofferne curcumin og carmin.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1580 kJ/378 kcal, 3,8 gram fedt, heraf 3,6 gram mættede fedtsyrer (fra det hærdede vegetabilske fedt), 82 gram kulhydrat, heraf 68 gram sukkerarter, 1,2 gram protein og 0,25 gram salt. Det er et typisk sukkerslik med lavt fedtindhold, men et meget højt sukkertal, som det er normalt for slikstænger med lakrids- og kokosfyld.

Posen indeholder hvedemel og dermed gluten — værd at kende ved cøliaki eller glutenintolerance. Slikket er tænkt til fest og hygge: som en samlet pose til at dele med venner, eller taget med på tur, hvor de fire forskellige stænger giver variation i én pose.

Farvestofferne curcumin og carmin på ingredienslisten er begge naturligt udvundne — curcumin fra gurkemejerod og carmin fra det traditionelle rødlige farvestof udvundet af cochenilleinsekter — i modsætning til syntetiske azofarvestoffer, som mange andre slikprodukter historisk har brugt. Det er en oplysning om selve tilsætningsstoffernes oprindelse, ikke en kvalitetsvurdering af produktet som helhed.

104-gramsposen er et mellemformat sammenlignet med de helt store delepakker, der findes i slikkategorien, og passer til en enkelt filmaften eller som en lille godbid delt mellem et par personer, snarere end en stor fest med mange gæster.

Fortykningsmidlet arabisk gummi, som også indgår i listen, er udvundet fra saften af akacietræer og bruges til at give bestemte dele af slikstængerne en sej, sammenhængende konsistens uden at gøre dem seje som traditionelt lakridskonfekt. Det er et af de ældste kendte fortykningsmidler i fødevareindustrien og bruges bredt i slikproduktion verden over.

Toms er et af Danmarks ældste og mest kendte chokolade- og slikmærker, grundlagt i begyndelsen af 1900-tallet, og navne som Tivolistang og Ama'r Stang trækker direkte på dansk lokalkolorit — Tivoli og Amager — hvilket er en del af, hvorfor blandingen genkendes bredt på tværs af generationer herhjemme.

Prisen på 20,97 kr. er den almindelige hyldepris i dette udtræk — der er ikke registreret nogen kampagne på netop denne vare. Om 201,63 kr. pr. kilo er en normal pris for blandet slik af denne type over tid, viser prishistorikken her på siden bedre end en enkelt måling.