Blandede karameller

Posen på 70 gram koster 16,51 kr. hos Bilka, svarende til 235,86 kr. pr. kilo. Det er Carlettis klassiske Big Ben-blanding, og i dette udtræk kan kiloprisen sammenlignes direkte med en anden slikpose fra samme kategori, Slikposer: den saltede lakrids fra Toms, der koster 209,27 kr. pr. kilo. Karamelposen ligger altså højere i kilopris end lakridsposen, begge til normalpris.

Ingredienslisten viser glukosesirup og sukker som base, tilsat vegetabilsk fedt fra kokosolie, sødmælkspulver og vallepulver fra mælk. Lakridspulver, salt, aroma og kakaopulver giver smagsvariationen, mens hasselnødder og gelatine indgår i dele af blandingen. Farven kommer fra vegetabilsk kul. Posen kan indeholde spor af soja og hvede.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1819 kJ/430 kcal, 7,4 gram fedt, heraf 6,3 gram mættede fedtsyrer, 90 gram kulhydrat, heraf 50 gram sukkerarter, 0,9 gram protein og 0,82 gram salt. Det høje kulhydrattal på 90 gram pr. 100 gram er typisk for en klassisk karamelblanding, hvor sukker og glukosesirup udgør størstedelen af vægten.

Ifølge producentens egen beskrivelse er blandingen den, mange danskere kender fra fastelavn og børnenes sidste skoledag — en mix af smage som karamel, kakao, hasselnød, lakrids og rom, der giver noget for enhver smag i samme pose. Den er tænkt til at stilles frem ved børnefødselsdage eller en hyggelig familieaften, hvor forskellige præferencer kan dækkes fra samme skål.

Carletti er et dansk slikmærke med en lang historie inden for karamel- og bolsjeproduktion, og Big Ben-sortimentet er blandt de mest kendte produktserier fra virksomheden. Posen på 70 gram er et mindre format, velegnet som en enkeltperson-portion eller som en del af en større slikblanding, hvor flere poser eller typer slik hældes sammen i en skål. Fordi karamellerne har flere forskellige smagsretninger i samme pose, er den tænkt til at blive delt, hvor hver person kan vælge den smag, der passer bedst.

Posen er et format, der ofte ses ved kassen eller i slikafdelingen som et mindre impulskøb, i modsætning til de større blandingsposer, der typisk købes til en hel uges slikskål.

235,86 kr. pr. kilo er tallet, du skal huske, når du sammenligner denne karamelblanding med andre slikposer i netbutikken — højere end lakridsposen i dette udtræk, men det siger noget om opskriften, ikke om, hvilken slikpose der generelt er billigst.