Blandede flødeboller

Blandede flødeboller fra Salling er en æske med 200 g, hvor skummet er dækket af et lag mørkt vekaoovertræk. Selve flødebollen består af sukker, glukosesirup og vand pisket med æggehvidpulver og geleringsmiddel, så konsistensen bliver luftig og blød. Under bunden ligger en tynd vaffel af hvedemel, palmeolie, æggeblommepulver og hævemiddel, og ovenpå er der drysset kokosmel.

Næringsindholdet ligger på 399 kcal pr. 100 g, med 14 g fedt — heraf 14 g mættet — 62 g kulhydrater, hvoraf 52 g er sukkerarter, 3,4 g protein og 0,04 g salt. Det er altså en sød sag, man nyder i mindre portioner.

Flødeboller hører til det danske slik- og kagebord og spises typisk som de er, direkte fra æsken, eller som en lille dessert efter maden. De kan også bruges som pynt på en kage eller skæres i skiver og lægges på is. Den mørke overtrækning og kokosmelet giver en kontrast til den søde skumfyld.

Æsken indeholder 200 g, og flødebollerne bør opbevares tørt og ikke for varmt, så overtrækket og skummet holder sig bedst muligt. Tjek holdbarhedsdatoen på pakken.