Blandede flødeboller mini

Blandede Flødeboller Mini fra Salling er små skumbolde med forskelligt overtrukket ydre, samlet i en pose på 180 g. Ifølge ingredienslisten består de af 36 % mørkt kakaoovertræk — sukker, helt hærdet palmekerneolie, fedtfattigt kakaopulver, emulgatorer (E 492, E 322), kokosmel og vaniljearoma — samt sukker, glukosesirup og vand. Selve skummet er bygget op om æggehvidpulver, tørret glukosesirup, geleringsmiddel (E 406), majsstivelse, salt og vaniljearoma, og nederst sidder en lille vaffel af hvedemel, palmekerneolie, æggeblommepulver, hævemiddel (E 500), salt, sukker og vaniljearoma. Der er desuden 3 % kokosmel i blandingen. Varen kan indeholde spor af mælk.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 406 kcal, 15 g fedt — heraf 14 g mættet — 62 g kulhydrat, hvoraf 51 g er sukkerarter, 3,5 g protein og 0,05 g salt. Det er altså en koncentreret sød sag, og de små størrelser gør dem nemme at tage en enkelt eller to af ad gangen.

Flødeboller hører til det danske slik- og kagebord og spises typisk som de er, direkte fra posen, eller som en lille dessert efter maden. De kan også lægges frem på et fad, når der kommer gæster, eller bruges som drys over is og desserter. Opbevar posen tørt og ikke for varmt, så overtrukket og skum holder sig bedst, og luk den igen efter brug, hvis ikke alle bliver spist med det samme.