Hele bønner øko

Posen på 350 gram koster 65,00 kr. hos Bilka som tilbud - normalprisen er 84,95 kr., et fald på 19,95 kr., svarende til godt 23 %. Kiloprisen på tilbud lander på 185,71 kr. pr. kilo mod 242,71 kr. pr. kilo til normalpris.

Bønnerne er hele, økologiske Arabica-kaffebønner, ristet af Black Coffee Roasters i Aarhus - det fremgår direkte af varebeskrivelsen, at risteriet ligger der. Ingredienslisten består af netop dette ene punkt: hele økologiske Arabica-kaffebønner, ristede. Bønnerne er desuden Rainforest Alliance-certificerede, en mærkning der stiller krav til bæredygtig dyrkning og arbejdsforhold hos de kaffebønder, bønnerne kommer fra.

Varebeskrivelsen angiver en intensitet på 5 og beskriver smagen som rig på noter af mørke frugter med et strejf af lime, afsluttende i mælkechokolade og hasselnødder - en fyldig og blød kop sort kaffe med en friskhed, der skal komme fra den omhyggelige udvælgelse af bønner hos nogle af de mest dedikerede farmere, som producenten selv formulerer det.

Fordi det er hele bønner, skal de males, før de kan bruges - enten hjemme i en kaffekværn lige inden brygning, hvilket bevarer aromaen bedst, eller i en kværn i butikken ved køb. Der findes ingen næringsværditabel for kaffebønner i denne opslagning, hvilket er normalt for en ren, uforarbejdet vare som ristede kaffebønner uden tilsætningsstoffer.