Belgiske vafler

Posen på 275 gram koster 16,00 kr. hos Bilka lige nu — det er tilbudsprisen. Normalprisen er 18,25 kr., så nedsættelsen er 2,25 kr. pr. pose, mens kampagnen kører. Omregnet til kilopris giver det 58,18 kr. pr. kilo til tilbudsprisen mod 66,36 kr. pr. kilo til normalprisen — begge tal regnet direkte ud fra posens pris og vægt.

Vaflerne er fra Sallings eget mærke og beskrives som bløde, bagte vafler, der er direkte klar til servering eller kan varmes op for at få en sprødere overflade. Ingredienslisten viser hvedemel som base, 28 % sukker, vegetabilske olier (palme og raps), en margarine (selv sammensat af vegetabilske olier, emulgatorerne E471 og E322, en surhedsregulator E330, konserveringsmidlet E202 og farvestoffet E160a), vand, gær, æg, sirup af invertsukker, stabilisatoren E420, sojamel, salt, emulgatoren E322 (sojalecithin) og vaniljearoma. Varen kan indeholde spor af mælk. Med 28 % sukker som en af hovedingredienserne er dette en sød kage snarere end et neutralt brød — sukkeret er en fast del af den belgiske vaffelopskrift, ikke en tilsætning ovenpå.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1999 kJ/478 kcal, 26 gram fedt (heraf 11 gram mættet), 55 gram kulhydrat (heraf 28 gram sukkerarter), 5,3 gram protein og 0,73 gram salt. Det er en energitæt vare — 478 kcal pr. 100 gram er højt sammenlignet med de fleste brødtyper — hvilket afspejler, at vaflerne hører hjemme i kagekategorien snarere end i det daglige brød.

Belgiske vafler kendetegnes ved deres dybe, firkantede mønster og den let sprøde overflade, når de er nybagte eller genopvarmede. Bilka anbefaler at forvarme ovnen til 200 grader og give vaflerne cirka 2 minutter, eller alternativt at bruge en brødrister, for at genskabe den sprøde kant. Serveret med is, chokoladesauce og friske jordbær bliver de en klassisk dessert til middagsgæster, mens de også fungerer alene som eftermiddagshygge.

Opbevaring følger reglerne for bløde kager: posen bør opbevares tørt ved stuetemperatur, og en åbnet pose lukkes tæt igen for at holde vaflerne bløde og friske. Tilbudsprisen på 16,00 kr. gælder, mens kampagnen kører — normalprisen på 18,25 kr. er den, posen vender tilbage til bagefter.