Rosado de Lagrima Rioja

Flasken på 75 centiliter koster 100,79 kr. hos Bilka, svarende til 134,39 kr. pr. liter — den almindelige hyldepris, uden aktuel kampagne. Rosado de Lagrima kommer fra Baron de Ley i Rioja, en af Spaniens mest markante vinregioner, og er lavet på Garnacha-druen — den samme drue, der under navnet Grenache dyrkes bredt i det sydlige Frankrig.

'De Lagrima' — 'af tåre' — henviser til en let presningsmetode, hvor druesaften løber fra frit under druernes egen vægt, næsten uden mekanisk presning, hvilket typisk giver en blegere, mere delikat rosé end vine presset hårdere. Det stemmer overens med beskrivelsen af vinen som bleg i farven, med en frisk og mineralagtig smag.

I dette udtræk er rosé-vinen den dyreste af de fire vine pr. liter: 134,39 kr. mod for eksempel 43,00 kr. for boksvinen Rosso og 105,33 kr. for Chardonnay-vinen fra Consigna — alle registreret hos Bilka samme dag. Prisforskellen afspejler blandt andet emballagen: en 75 cl glasflaske fra et navngivet Rioja-vinhus koster typisk mere at producere og distribuere end en 3-liters box, uafhængigt af selve vinens kvalitet.

Garnacha-drevne roséer som denne beskrives typisk som gode følgesvende til lyst kød og asiatisk mad, og vinen fungerer også som aperitif, hvor den friske, mineralske smag kan stå alene inden et måltid. Som al vin over 16,5 % alkohol er der aldersgrænse på salget — de fleste roséer, denne inklusive, ligger dog typisk under den grænse, så den danske minimumsalder for køb er 16 år, medmindre etiketten angiver en højere alkoholprocent end det.

Opbevar flasken liggende eller stående køligt og mørkt, og server den kølet — roséens friskhed kommer bedst til sin ret ved lav temperatur, ikke ved stuevarme.