Vinho Rosé Península de Setúbal Pingo Doce

O Vinho Rosé Península de Setúbal da Pingo Doce apresenta-se em garrafa de 0,75 l e tem origem na região da Península de Setúbal, uma denominação no sul de Portugal com tradição vinícola consolidada, conhecida tanto pelos seus tintos como por brancos e rosés de carácter acessível. É um vinho de marca própria Pingo Doce, orientado para o consumo regular e disponível nas lojas da cadeia em todo o país.

O perfil nutricional aponta para um rosé bastante seco: apenas 0,3 g de açúcares por 100 ml e 71 kcal por 100 ml, com lípidos e proteínas praticamente nulos. A composição inclui, além das uvas de base, reguladores de acidez — ácido tartárico e ácido cítrico —, um antioxidante (E300) e um agente estabilizador (E456), aditivos comuns na vinificação industrial para assegurar estabilidade e consistência ao longo do tempo em garrafa. A presença de sulfitos é declarada como conservante, prática habitual e obrigatória de rotular neste tipo de produto.

Em Portugal, o rosé ocupa um lugar certo nos meses mais quentes, mas acompanha bem refeições ao longo de todo o ano. Vai bem com grelhados de peixe, saladas temperadas, aves assadas, petiscos variados ou um arroz de marisco. Serve-se bem fresco, entre 8 °C e 10 °C, e o formato de 0,75 l é suficiente para partilhar comodamente entre duas a três pessoas à mesa.

Por conter sulfitos, este vinho não é adequado para pessoas com sensibilidade declarada a este conservante. Deve guardar-se deitado, em local fresco e ao abrigo da luz directa. O preço deste rosé da Pingo Doce é acompanhado regularmente no RadarSuper, onde pode consultar o histórico e perceber se o valor actual está dentro do padrão habitual.