Vinho do Porto Real Companhia Velha Fundador Tawny

O Vinho do Porto Real Companhia Velha Fundador Tawny é produzido pela Real Companhia Velha, uma das mais antigas casas exportadoras de Vinho do Porto, e encontra-se disponível na Pingo Doce em garrafa de 0,75 L. O estilo Tawny distingue-se pelo envelhecimento oxidativo em pipas de madeira, processo que confere à bebida os tons acastanhados que dão nome a esta categoria e um perfil aromático que se afasta dos Portos mais jovens e frutados.

Com origem em Portugal, na região demarcada do Douro, este vinho generoso enquadra-se na denominação de origem controlada Vinho do Porto. O estilo Tawny resulta de um envelhecimento prolongado em vasilha pequena, que acentua notas de frutos secos, caramelo e especiaria suave — características que o distinguem claramente dos estilos Ruby, de cor mais viva e fruta mais fresca.

Em Portugal, o Porto Tawny serve-se habitualmente fresco ou ligeiramente arrefecido — ao contrário do que se faz com outros estilos de Porto. É um clássico como aperitivo ou no final de uma refeição, a acompanhar queijos curados, frutos secos, tortas de Viana, tarte de amêndoa ou bolo de mel. Marca presença à mesa em celebrações familiares e é presença habitual nas adegas portuguesas ao longo de gerações, em particular nas épocas festivas do Natal e da Páscoa.

A bebida contém sulfitos, alergénio que deve ser tido em conta por quem tem sensibilidade a este composto. O RadarSuper monitoriza regularmente o preço deste produto na Pingo Doce em Portugal, permitindo identificar a melhor ocasião para a compra.