Ventresca Atum

A Ventresca Atum da Pingo Doce Iguarias é uma conserva de peixe com atum de qualidade em embalagem de 72 g. Trata-se do corte mais procurado do atum — a ventresca — que corresponde à zona do ventre, naturalmente mais suculenta e com gordura intramuscular que lhe confere textura macia.

A composição é simples e direta: atum com concentração mínima de 65% (podendo ser Katsuwomus Pelamis, Thunnus Obesus ou Thunnus Albacares, consoante disponibilidade), azeite refinado e sal. Não contém aditivos artificiais, apenas ingredientes essenciais que preservam o sabor e a qualidade do produto.

Em termos nutricionais, oferece 86 kcal por 100 g, com destaque para as proteínas de 27,4 g por 100 g, o que a torna uma opção proteica valiosa. O conteúdo de lípidos é de 9,6 g (dos quais 2,4 g são saturados), maioritariamente do azeite que envolve o peixe. O teor de sal ronda 1,11 g por 100 g. Esta conserva é versátil na cozinha portuguesa: serve para enriquecer saladas, acompanhar pão torrado, rechear tomates ou integrar arroz de forno. O formato reduzido torna-a prática para consumo individual ou em pequenas porções.

Contém peixe, pelo que pessoas com alergia devem ter atenção. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar quando oferece melhor valor.