Salsichas Frankfurt

As salsichas Frankfurt são um clássico de charcutaria, habitualmente consumidas cozidas ou aquecidas em água, grelhadas ou fritas, e usadas tanto em pratos simples do dia a dia como em receitas mais elaboradas. Este formato de 140 g da Campofrio é mais pequeno do que o habitual nesta família de produtos, onde predominam embalagens de 200 g, de 8 unidades ou de 10 unidades, pelo que se adequa sobretudo a quem cozinha para uma ou duas pessoas ou quer experimentar sem comprar uma embalagem maior.

Entre as 23 referências deste tipo que o RadarSuper segue, 10 publicam rótulo. Nessas, os ingredientes que mais se repetem são água, sal, amido, especiarias, couratos, carne de suíno, aroma de fumo e proteína de soja. Em termos de valores medidos por 100 g, a mediana situa-se nas 155 kcal, com metade central entre 142 e 156 kcal; as gorduras rondam os 11 g, as gorduras saturadas os 3,6 g, os hidratos os 3,5 g e os açúcares os 0,5 g. A proteína mediana é de 10 g e o sal de 1,5 g por 100 g. Estes intervalos descrevem o comportamento habitual das referências que publicam rótulo, não uma composição confirmada para este formato em concreto.