Salsichão Montanhes Fatiado ao Balcão

O Salsichão Montanhês Fatiado ao Balcão é um enchido curado da marca ElPozo, disponível no balcão de charcutaria da Pingo Doce em porções de cerca de 200 g. A opção de fatiamento no momento da compra é uma das vantagens deste formato de balcão: cada fatia é cortada na hora, o que preserva a textura e o aroma característicos do produto.

A base deste salsichão é constituída por carnes de porco e toucinho de porco, temperados com sal e especiarias, que lhe conferem o perfil aromático associado aos enchidos de inspiração serrana. A lista de ingredientes inclui ainda gelatina, maltodextrina, proteína de soja e leite em pó, bem como os aditivos habituais nesta categoria: o antioxidante E316 (eritorbato de sódio), os conservantes E250 e E252 (nitritos e nitratos) e o corante E120 (carmim), responsável pela cor rosada característica. Não constam nos dados valores nutricionais por 100 g.

Em Portugal, o salsichão é presença certa nas tábuas de enchidos e nos petiscos de fim de semana. Combina bem com pão de centeio, queijo curado e azeitonas, mas também entra com facilidade em tostas quentes ou sanduíches. Por ser comprado ao balcão em quantidade à escolha, é prático para quem quer variar a charcutaria sem ficar com sobras.

Deve ser conservado entre 0 °C e 4 °C. Contém leite e soja como alergénios declarados na lista de ingredientes — relevante para quem tem intolerâncias ou alergias. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa comparar e decidir na melhor altura.