Presunto de Porco Preto Alentejano 24 Meses de Cura

O Presunto de Porco Preto Alentejano 24 Meses de Cura da Pingo Doce Iguarias é um produto de excelência produzido no Alentejo, com apenas dois ingredientes: perna de porco preto e sal. A cura prolongada de 24 meses permite o desenvolvimento completo dos sabores e aromas, características que definem este presunto tradicional português. A embalagem de 70 g é prática para saborear sem compromisso.

O porco preto alentejano é uma raça autóctone de grande qualidade, criada em regime extensivo e alimentado com recursos naturais. Isto confere-lhe uma carne mais rica em sabor e textura mais firme do que outros presuntos. Após 24 meses de cura em condições naturais, o presunto desenvolve uma cor avermelhada escura, aroma intenso e sabor equilibrado, nem demasiado salino nem demasiado seco. Por 100 g, apresenta 325 kcal, 27 g de proteína e 24,2 g de lípidos, com 4 g de sal.

Este presunto acompanha bem como entrada ou complemento numa tábua de charcutaria, combina com pão de mistura ou até com frutas secas como figo. É também excelente como acompanhamento em saladas frias ou com melão em clima quente. A qualidade de um presunto desta dimensão justifica o seu consumo em pequenas porções, permitindo apreciar toda a complexidade dos sabores.

Conserve em local seco e fresco, longe de fontes de calor e humidade. No RadarSuper acompanhamos o preço diário deste produto da Pingo Doce, para que encontre a melhor oportunidade de compra.