Pizza Fresca de Presunto Serrano

A Pizza Fresca de Presunto Serrano da Pingo Doce é uma pizza refrigerada de 390 g, pronta a ir ao forno sem necessidade de descongelação. O formato encaixa bem numa refeição para um adulto com bom apetite ou para dois quando acompanhada de outros pratos, sendo uma opção prática para dias em que o tempo disponível para cozinhar é curto.

A massa é preparada com farinha de trigo T55 e leveduras, aproximando-se da textura de uma pizza fresca de padaria mais do que das versões congeladas. O molho de tomate serve de base, coberto por queijo mozzarella de vaca e fatias de presunto serrano — curado a partir de perna de porco —, com orégãos e especiarias a aromatizar o conjunto. Do ponto de vista nutricional, oferece 269 kcal e 16 g de proteína por 100 g, com 10 g de lípidos e 28 g de hidratos de carbono, um perfil relativamente equilibrado para uma pizza.

Em Portugal, este género de pizza fresca tornou-se uma alternativa cada vez mais comum ao jantar em dias de semana, quando se pretende algo quente e substancial sem grande trabalho. Basta pré-aquecer o forno e a pizza fica pronta em poucos minutos. Uma salada verde ou legumes salteados complementam bem a refeição, equilibrando a componente de massa e queijo. O presunto serrano dá um toque salgado e ligeiramente curado que distingue esta pizza das versões com fiambre.

A conservação deve ser feita no frigorífico, entre 0 ºC e 5 ºC, até ao momento de uso. Contém glúten (farinha de trigo), leite e lactose, pelo que não é adequada para quem tem intolerância ou alergia a estes componentes. No RadarSuper monitorizamos o histórico de preço desta pizza da Pingo Doce, para que possa acompanhar as oscilações e identificar o momento certo para comprar.