Pão de Leite com Massa Mãe

O pão de leite é daquelas compras que entram no carrinho para resolver o pequeno-almoço e os lanches da semana. Esta referência da Pasquier apresenta-se num pacote de 350 g, que é precisamente o formato mais comum entre as alternativas deste tipo no RadarSuper: das 11 referências que seguimos, quatro usam os 350 g, enquanto as restantes se ficam pelos 280 g ou 275 g.

Quanto ao que costumam levar, não temos o rótulo desta embalagem em concreto, mas podemos olhar para o comportamento da família. Das referências deste tipo que publicam etiqueta, os ingredientes que mais se repetem incluem farinha de trigo, água, levedura, sal, açúcar, ovo líquido pasteurizado, gorduras vegetais e óleos. Em termos de valores medidos, as 6 referências com rótulo desta família movem-se em torno de uma mediana de 348 kcal por 100 g, com metade central entre 331 e 355 kcal; os hidratos rondam os 51 g por 100 g e os açúcares apresentam uma mediana de 11 g, com metade central entre 6,9 e 12 g. São valores típicos de pão de leite, que ajudam a enquadrar o produto sem substituir a informação da embalagem.