Pão de Forma Integral Especial Torradas

Pão de forma integral pensado para torrar, apresentado num formato de 0,52 kg que rende várias fatias ao longo da semana. A base é farinha de trigo tipo 150, que representa 56% da receita, à qual se junta água, levedura, óleo de girassol, açúcar, sal e glúten de trigo. A lista de ingredientes inclui ainda conservantes (E 282 e E 200), emulsionantes E 471 e E 472e, aroma e ácido ascórbico como agente de tratamento da farinha. Pode conter vestígios de sésamo e soja.

Na cozinha portuguesa, o pão de forma integral é presença habitual ao pequeno-almoço e nos lanches, servindo de base a torradas, sandes e tostas mistas. Esta versão, com 7,4 g de fibra por 100 g, distingue-se pelo teor de fibra mais elevado do que um pão de forma branco comum. Cada 100 g fornecem 238 kcal, 40 g de hidratos de carbono (dos quais 2,7 g de açúcares), 9,5 g de proteína, 2,8 g de gordura (0,6 g saturada) e 1,1 g de sal.

Para torrar, basta levar as fatias ao torrador ou ao forno até ficarem douradas e crocantes.