Pão de Forma Branco sem Côdea

O Pão de Forma Branco sem Côdea da Pingo Doce apresenta-se numa embalagem de 0,45 kg e distingue-se pela ausência da parte exterior do pão — o miolo é aproveitado na totalidade, sem desperdício e com uma textura mais macia em toda a fatia. É um formato pensado para quem quer praticidade desde a primeira até à última fatia do pacote.

A base da receita é a farinha de trigo, combinada com levedura, óleo vegetal de girassol, açúcar e sal. A formulação inclui também emulsionantes (E 471 e E 481) e o estabilizador E 412, que contribuem para a maciez e para manter a textura uniforme ao longo do tempo de prateleira, além dos conservantes E 282 e E 200. Cada 100 g fornecem 237 kcal, com 8,3 g de proteína e 44 g de hidratos de carbono, um perfil típico de pão de forma branco com teor de gordura relativamente baixo (2,5 g por 100 g).

Na cozinha portuguesa, o pão de forma sem côdea tem usos muito definidos: é o preferido para tostas e sandes ao pequeno-almoço, porque a fatia não tem parte dura que descasque ao morder. Fica igualmente bem em sandes de fiambre ou queijo para a escola ou o trabalho, em rabanadas, em pudins de pão e noutras sobremesas tradicionais onde a côdea seria um inconveniente de textura. Para crianças mais pequenas, a ausência de côdea é também a principal razão de escolha.

Contém glúten e deve ser mantido em local fresco e seco, bem fechado após aberto para preservar a maciez. O RadarSuper acompanha a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais favorável para a compra.