Painho de Porco Preto Alentejano

O Painho de Porco Preto Alentejano da Pingo Doce Iguarias é um enchido tradicional português feito com carne e entremeada de Porco Preto, apresentado em embalagem de 80 g. Trata-se de um produto de carne curada que reflete a herança gastronómica alentejana, combinando ingredientes simples com técnicas ancestrais.

A composição privilegia a matéria-prima: 92% de carne de Porco Preto, complementada com alho, sal, pimentão da horta e pimentão, que conferem o aroma e sabor característicos. Contém estabilizadores e antioxidantes para conservação adequada, bem como nitrito de sódio como conservante. O perfil nutricional apresenta 479 kcal por 100 g, com 27,6 g de proteína, sendo também uma fonte significativa de lípidos totais (39,1 g), dos quais 16,8 g são ácidos gordos saturados.

O painho é um embutido versátil na cozinha portuguesa: pode ser degustado como iguaria ao natural, fatias finas em tábua de queijos ou enchidos, ou integrado em pratos confeccionados — desde ovos estrelados até às tradicionais açordas e canja de frango. Pela densidade energética e teor de sal (3,6 g por 100 g), aproveita-se melhor em porções controladas como complemento de refeições.

Conservar em local fresco e seco, longe de fontes de calor direto. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce em Portugal para o ajudar a encontrar a melhor altura para comprar.