Mostarda com Sementes de Mostarda Top Down

A Mostarda com Sementes de Mostarda Top Down da Pingo Doce é uma mostarda de grão visível apresentada em frasco de 0,2 L com abertura top down — o formato invertido que permite dosear o produto directamente, sem virar o frasco nem recorrer a colher, tornando o serviço mais prático e sem sujidade.

A característica mais distintiva são as sementes de mostarda inteiras (6,5%), que conferem textura granulada e um toque levemente picante ao paladar. A base inclui óleo de colza, vinagre de álcool e vinho branco, com gema de ovo — proveniente de galinhas criadas no solo — a contribuir para uma consistência mais encorpada. A cúrcuma assegura a cor dourada característica das mostardas à antiga, enquanto os extratos de alecrim atuam como antioxidante natural. Com 334 kcal e 32 g de lípidos por 100 g, é um condimento calórico — normal nesta categoria —, pelo que se aproveita em pequenas doses como elemento de sabor.

Em Portugal, a mostarda com grão é companhia habitual de salsichas grelhadas, bifes, hambúrgueres e cachorros quentes. Entra também em marinadas para carnes de porco e frango, em molhos de salada com mel, e em sanduíches com fiambre ou rosbife. O frasco invertido simplifica o serviço em refeições do quotidiano e em convívios, sem necessidade de utensílios adicionais.

Contém mostarda, ovo e sulfitos, alergénios a ter em atenção. Antes de aberto, o frasco conserva-se em local fresco e seco; depois de aberto, deve guardar-se no frigorífico. No RadarSuper registamos o histórico de preços desta mostarda da Pingo Doce em Portugal, para que possa consultar a evolução e decidir com mais informação.