Morcela

A Morcela da marca Sel é um enchido curado que chega em embalagem de 0,2 kg, formato disponível na Pingo Doce para quem quer ter este clássico da charcutaria portuguesa à mão sem precisar de quantidades maiores. Insere-se na categoria dos enchidos curados, ao lado de referências como o chouriço, a linguiça ou a farinheira, e representa uma das tradições mais enraizadas da cozinha ibérica.

A morcela distingue-se dos restantes enchidos pelo sabor intenso e pela cor muito escura que lhe são característicos. É um produto de cura com um perfil gustativo marcado, que se adapta tanto ao consumo direto como a preparações culinárias mais elaboradas. O formato de 0,2 kg é conveniente para evitar desperdício, sendo adequado para uma ou duas pessoas.

Em Portugal, a morcela é presença habitual em vários contextos à mesa. Vai à brasa nos churrascos de fim de semana, surge fatiada em tábuas de petiscos ao lanche ou ao jantar, e integra pratos tradicionais como o cozido à portuguesa, as migas ou os arrozes de forno, aos quais empresta sabor intenso e cor. Grelhada, fica bem com pão de centeio ou broa de milho e um copo de vinho tinto. É igualmente um petisco frequente em tascas e tabernas por todo o país, servida simples ou ao lado de azeitonas e queijo curado.

O preço deste produto na Pingo Doce é acompanhado de forma regular no RadarSuper, para que tenha sempre uma referência atualizada antes de planear as compras.