Molho Béchamel Levíssimo

O Molho Béchamel Levíssimo da Parmalat é uma versão mais ligeira do clássico molho branco, apresentada em embalagem de 0,5 L pronta a usar sem qualquer preparação prévia. O formato líquido permite incorporá-lo diretamente nos pratos, poupando o tempo e os utensílios habitualmente necessários para fazer béchamel de raiz.

A receita assenta em ingredientes simples — leite, nata, farinha de trigo, amido de milho e sal —, que se combinam para obter a textura cremosa e suave típica deste molho. O "levíssimo" do nome aponta para um perfil de leveza que distingue este produto das versões mais densas, mantendo ainda assim a consistência necessária para cobrir e ligar preparações.

Na cozinha portuguesa, o béchamel é um molho verdadeiramente transversal: entra no bacalhau com natas, cobre a lasanha e o empadão, aparece em gratinados de legumes ou de marisco e dá acabamento a diversos pratos de forno. Ter uma embalagem no armário facilita a montagem de refeições completas mesmo nas noites em que o tempo escasseia, bastando aquecer e verter sobre a preparação antes de levar ao forno.

Contém leite e trigo; pode conter vestígios de soja, pelo que importa ter em conta estes alergénios. Antes de aberto, conserva-se à temperatura ambiente em local fresco e seco; depois de aberto, deve guardar-se no frigorífico e consumir-se no prazo de quatro dias. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais vantajoso para comprar.