Massa Quebrada Refrigerada

A massa quebrada refrigerada é um preparado de pastelaria pronto a usar, pensado para forrar formas de tarte, quiche ou base de cheesecake sem ter de amassar. Esta referência da Pingo Doce apresenta-se no formato de 230 g, que é precisamente o mais comum entre as 9 referências deste tipo que seguimos no RadarSuper: 8 delas adotam os 230 g e apenas uma opta pelos 280 g.

Nas 6 referências da família que publicam rótulo, os ingredientes que mais se repetem são sal, açúcar, gordura de palma, água e álcool etílico, cada um presente em cerca de um terço das etiquetas. Em termos de valores medidos, a mediana situa-se nas 389 kcal por 100 g, com metade central entre 333 e 409 kcal; as gorduras vão de 12 a 22 g por 100 g, das quais saturadas entre 6,5 e 11 g; os hidratos andam entre 42 e 51 g, com açúcares entre 2,8 e 3,5 g; a fibra entre 1,1 e 2,7 g, as proteínas entre 2,1 e 6 g e o sal entre 0,9 e 1,4 g por 100 g. Vale a pena confirmar no rótulo desta embalagem em concreto quais destes valores se aplicam.

Quanto ao preço, não temos histórico de comportamento para esta referência em concreto.