Manteiga com Sal

A Manteiga com Sal Milhafre é uma manteiga de origem portuguesa, comercializada pela Pingo Doce num bloco de 250 g. Feita com apenas dois ingredientes — nata pasteurizada e sal a 1,5% —, a fórmula não inclui gorduras vegetais, aromas artificiais ou aditivos de qualquer tipo, o que a coloca entre os produtos de composição mais transparente desta categoria.

A origem nacional é um elemento relevante neste segmento, onde a proveniência da nata condiciona o perfil sensorial do produto final. O teor de sal a 1,5% posiciona esta manteiga num registo moderado: presente o suficiente para realçar o sabor, mas sem dominar as preparações em que é utilizada. A curta lista de ingredientes — sem estabilizantes nem emulsionantes — distingue-a claramente de muitas misturas de barrar que partilham a mesma prateleira na categoria.

Em Portugal, a manteiga com sal é um básico da mesa do pequeno-almoço, espalhada em torradas ou fatias de pão de forma. Serve igualmente para acompanhar tostas e bolachas simples, onde o sal integrado na manteiga dispensa a adição em separado. Na cozinha, tem presença habitual nos molhos, no saltear de legumes e no acabamento de carnes ou peixes grelhados. Funciona ainda em pastelaria sempre que a receita especifica manteiga com sal, tornando o processo mais direto. O bloco de 250 g é o formato de referência para consumo doméstico regular ao longo de uma semana.

Deve conservar-se a temperatura inferior a 6 ºC. Contém leite (nata pasteurizada). O preço desta manteiga na Pingo Doce é acompanhado de perto no RadarSuper, para que saiba sempre quando é boa altura para comprar.