Licor de Whisky Carolans

O Licor de Whisky Carolans é um licor cremoso de origem irlandesa, produzido com natas frescas e whiskey irlandês. Comercializado em garrafa de 0,7 l, é uma das referências mais reconhecidas da categoria de licores cremosos disponível na Pingo Doce.

A composição assenta em natas frescas (33%), whiskey irlandês, açúcar e mel, conferindo-lhe um perfil aveludado com notas doces e ligeiramente tostadas. O mel — presente em proporção discreta, mas suficiente para arredondar o sabor — distingue o Carolans de outros licores desta família. Produzido na Irlanda, país com tradição sólida neste tipo de licor, integra ainda proteínas de leite e maltodextrina na sua composição.

À mesa, serve-se habitualmente muito frio ou sobre gelo, em copo pequeno ou de degustação. É igualmente popular adicionado a café quente — uma opção habitual no final de um jantar ou numa pausa da tarde. Em cocktails, combina bem com leite, natas e bebidas de base de café ou cacau. Na cozinha, pode entrar em mousses, cremes e gelados, aos quais dá um toque cremoso e aromático. Em Portugal, este tipo de licor tem presença assídua nas épocas festivas, mas é cada vez mais consumido fora dessas ocasiões.

Por conter natas frescas, deve ser conservado no frigorífico após a abertura e consumido nos seis meses seguintes. Convém igualmente evitar calor excessivo e não o misturar com produtos que contenham limão. Contém leite. No RadarSuper acompanhamos o preço do Carolans na Pingo Doce para que possa planear a compra com mais informação.