Leite UHT Meio Gordo sem Lactose

O Leite UHT Meio Gordo sem Lactose da Mimosa vem numa embalagem de 1 L submetida a tratamento UHT, o que estabiliza o produto e dispensa refrigeração até à primeira abertura. Produzido em Portugal, é uma opção direcionada a quem quer continuar a consumir leite de vaca mas tem dificuldade em digerir a lactose.

Para obter o efeito sem lactose, é adicionada lactase ao leite meio-gordo — uma enzima que quebra a lactose em açúcares mais simples e fáceis de absorver. A composição é, por isso, muito contida: apenas leite meio-gordo e lactase, sem outros aditivos ou estabilizantes. O facto de ser meio-gordo coloca-o entre o leite magro e o leite gordo em termos de teor lipídico, tornando-o adequado para uso quotidiano regular.

No pequeno-almoço, substitui diretamente o leite convencional: numa chávena de café com leite, com cereais, em papas de aveia ou acompanhado de torradas. Na cozinha, comporta-se da mesma forma que qualquer leite de vaca — serve para bechamel, arroz doce, crepes ou cremes de legumes. A ausência de lactose é especialmente útil em refeições preparadas para pessoas com intolerância, sem alterar o sabor nem a textura dos preparados.

Antes de abrir, deve conservar-se em local fresco, seco e sem odores; depois de aberta a embalagem, guardar no frigorífico e consumir dentro de três dias. Contém leite, pelo que não é adequado para quem tem alergia às proteínas do leite de vaca. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto Mimosa disponível na Pingo Doce, para que possa identificar os momentos mais favoráveis para a compra.