Leite Condensado Magro

O Leite Condensado Magro da Nestlé é uma versão do leite condensado adoçado produzida com leite desnatado em vez de leite gordo. Apresenta-se numa embalagem de 0,387 L e está disponível na Pingo Doce. A diferença essencial face à versão clássica está na base láctea: ao usar leite magro, o produto resulta menos gorduroso, mantendo ainda assim a textura densa e o sabor doce típicos do leite condensado.

A lista de ingredientes é breve — leite magro, açúcar e lactose —, sem gorduras vegetais adicionadas nem outros aditivos. Esta composição simples produz um produto com menor teor de lípidos do que o equivalente gordo, o que pode ser relevante para quem procura uma alternativa mais ligeira em receitas de doçaria. A lactose declarada é um ponto a considerar por quem tem sensibilidade a este açúcar do leite.

Na cozinha portuguesa, o leite condensado é ingrediente de eleição numa grande variedade de doces: entra em mousses de chocolate, tartes de limão, bolos de bolacha, pudins e cremes de pasteleiro caseiros. A versão magra comporta-se de forma muito semelhante à integral na maioria das preparações, sendo facilmente substituível sem alterar a estrutura da receita. A embalagem de 0,387 L é adequada para uma receita de tamanho familiar e prática de ter na despensa.

Antes de aberto, deve ser guardado em local fresco, seco e ao abrigo da luz; depois de aberto, o conteúdo deve ser transferido para um recipiente fechado e conservado no frigorífico. Contém leite e lactose, pelo que não é adequado para pessoas com alergia às proteínas do leite ou intolerância à lactose. O RadarSuper regista o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para comprar.