Leite Condensado Cozido

O Leite Condensado Cozido da Nestlé é o resultado da transformação do leite condensado pelo calor: uma creme espessa, de cor caramelo acastanhado e sabor adocicado com notas tostadas, já pronta a usar sem qualquer preparação adicional. Comercializado na Pingo Doce numa embalagem de 397 g, tem um formato prático para guardar na despensa e usar à medida que a receita pede.

A composição é inteiramente simples — leite e açúcar —, sem aditivos nem espessantes. É esta base reduzida de ingredientes que lhe confere tanto a consistência untuosa como a versatilidade que o tornam tão presente na cozinha doméstica portuguesa. O processo de cozedura prolongada desenvolve naturalmente a cor e o sabor característicos, sem precisar de qualquer ingrediente extra.

Em Portugal, o leite condensado cozido tem presença assídua na pastelaria caseira: entra como recheio de tartes, mil-folhas e rolos de massa folhada, aparece em cheesecakes sem forno e em mousses rápidas, ou serve simplesmente de cobertura sobre gelado ou panquecas ao pequeno-almoço ao fim de semana. Por estar já cozinhado, basta abrir a embalagem para o incorporar directamente em qualquer preparação fria ou quente — o que o torna uma boa opção quando o tempo escasseia mas se quer um resultado com algum cuidado.

Contém leite, pelo que não é adequado para quem tem alergia ou intolerância a este alergénio. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar o momento mais favorável para a compra.