Gelado Fizz Limão

O Gelado Fizz Limão é um gelado de marca Olá, disponível na Pingo Doce, apresentado num formato individual de 0,36 L. O nome Fizz remete para o carácter vivo e ácido do limão, acentuado pelo uso de ácido cítrico como regulador de acidez, que intensifica a sensação refrescante característica deste tipo de gelado.

A fórmula combina água, leite magro reconstituído e gordura de coco como base, com sumo de limão à base de concentrado — presente a 6% — a dar o perfil de sabor central. A estrutura cremosa é conseguida através de espessantes como a farinha de semente de alfarroba e a carragenina, enquanto os corantes naturais (complexos cúpricos de clorofilas e clorofilinas e curcumina) conferem a tonalidade esverdeada-amarelada associada ao limão. Com 110 kcal por 100 g e 18 g de açúcares, é um gelado de perfil calórico moderado dentro da categoria.

Na mesa portuguesa, os gelados de limão são uma escolha recorrente nos meses quentes, tanto para adultos como para crianças. Este formato individual serve bem como sobremesa ligeira a seguir ao almoço ou como lanche da tarde em dias de verão, sendo fácil de transportar para a praia, o jardim ou qualquer programa ao ar livre. O sabor cítrico e fresco funciona também como contraponto a refeições mais gordurosas.

Deve ser conservado no congelador a -18 ºC. A lista de ingredientes inclui leite magro reconstituído, lactose e proteínas lácteas, pelo que contém leite — a ter em conta por pessoas com intolerância à lactose ou alergia às proteínas do leite. O RadarSuper acompanha as variações de preço deste produto na Pingo Doce para que possa comprar na altura mais vantajosa.