Fiambre Peito de Peru Forno de Lenha

O Fiambre Peito de Peru Forno de Lenha da marca Izidoro é um produto de aves apresentado em fatias de 140 g, pronto a consumir. A base é peito de peru (60% da composição) de origem UE, transformado num fiambre suculento com aroma característico de forno de lenha.

A formulação inclui água, amido e diversos aditivos funcionais: reguladores de acidez, emulsionantes e gelificantes que garantem a textura e conservação do produto. Contém proteína de leite (lactose), pelo que não é adequado para intolerantes a este alergénio. O aroma de fumo é um destaque, replicando o efeito do forno de lenha tradicional sem necessidade de processamento em madeira.

Nutricionalmente, oferece 92 kcal por 100 g e uma densidade proteica de 15 g por 100 g, o que o torna adequado para refeições ligeiras ou pequenos-almoços proteicos. O conteúdo de gordura é reduzido (1 g por 100 g), embora o teor de sal seja moderadamente elevado a 2,8 g por 100 g. Combina bem em sanduíches, saladas, tábuas de entrada ou como ingrediente em receitas rápidas.

Após abertura, deve ser armazenado em recipiente hermético no frigorífico e consumido dentro de 2 dias. A conservação requer temperaturas entre 0 °C e 5 °C. O RadarSuper acompanha quotidianamente o preço desta marca na Pingo Doce, facilitando a comparação em tempo real.