Fiambre Peito de Frango

O Fiambre Peito de Frango da Campofrio é um fiambre de aves disponível na Pingo Doce em embalagem de 200 g, fatiado e pronto a consumir. Trata-se de uma alternativa mais ligeira ao fiambre de porco tradicional, posicionada na categoria de aves e frango fatiado para uso quotidiano.

A formulação indica 50 % de peito de frango, complementado com água, amido e dextrose para dar estrutura e consistência à fatia. O produto inclui ainda especiarias, aromas e aroma de fumo, que conferem o perfil característico do fiambre curado, mas a partir de carne branca. A lista de aditivos é comum neste tipo de preparado — estabilizadores, gelificantes e conservante E 250 (nitrito de sódio) — o que é habitual em produtos desta categoria para garantir textura e prazo de validade adequados.

Na mesa portuguesa, o fiambre de frango enquadra-se bem nas refeições rápidas: entra nas sandes do pequeno-almoço ou do lanche, nos piqueniques, nas lancheiras escolares e nas tostadas. Combina com queijo fresco, alface e tomate numa sandes simples, ou pode ser usado em wraps e saladas compostas quando se procura uma opção com menos gordura do que o fiambre de porco. A embalagem de 200 g é adequada para consumo individual ao longo de poucos dias após abertura.

Deve conservar-se entre 0 °C e 5 °C. A embalagem alerta para a possibilidade de conter vestígios de leite e soja, o que deve ser considerado por quem tem sensibilidade a estes alergénios. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste produto na Pingo Doce para que possa comprar na melhor altura.