Farinha Integral Tipo 150 sem Fermento

A Farinha Integral Tipo 150 sem Fermento da Nacional é uma farinha de trigo integral, apresentada numa embalagem de 1 kg, adequada para preparações caseiras que não necessitam de levedante. A designação "tipo 150" refere-se à classificação de farinhas integrais, retendo o farelo e o germe do grão, o que lhe confere um perfil nutricional mais completo e uma textura mais densa do que as farinhas refinadas.

Esta farinha é apropriada para pães, bolos densos, bolachas e outras receitas onde se pretenda um resultado mais rústico e nutritivo. A ausência de fermento significa que o utilizador terá controlo total sobre a fermentação e sobre a adição de levedantes, caso pretenda. Funciona bem em preparações integrais tradicionais, permitindo maior flexibilidade na cozinha caseira relativamente a produtos pré-fermentados.

Sendo farinha de trigo integral pura, sem aditivos declarados, presta-se a uma abordagem simples na confecção. Pode ser combinada com outras farinhas refinadas para obter texturas intermédias ou usada isoladamente para receitas que exijam a consistência integral completa. A embalagem de 1 kg permite ter farinha disponível por um período adequado na despensa.

Contém glúten, pelo que não é apropriada para pessoas com intolerância ou doença celíaca. No RadarSuper acompanhamos o preço desta farinha da Nacional na Pingo Doce para que consiga encontrar a melhor altura para abastecimento.