Douradinhos de Salmão Congelados

Os Douradinhos de Salmão Congelados da Capitão Iglo são panados de peixe preparados com salmão do Pacífico — que representa 50 % do produto —, envolvidos num revestimento crocante de pão ralado aromatizado com especiarias. A embalagem de 280 g é prática para manter no congelador e recorrer a ela em qualquer dia da semana.

O salmão, peixe de sabor mais pronunciado e textura carnuda, distingue estes douradinhos dos formatos feitos com peixe branco mais suave. Com 13 g de proteína por 100 g e 222 kcal, o perfil nutricional é relativamente equilibrado para um produto panado: a gordura saturada fica em 0,9 g por 100 g, o que se deve em parte ao uso de óleo de colza na receita. O revestimento combina farinha de trigo, amido de batata e especiarias, contribuindo para a crosta dourada e ligeiramente crocante característica deste formato.

Em Portugal, os douradinhos são um clássico das refeições em família, muito populares entre as crianças. Podem ir ao forno ou à frigideira diretamente do congelador, o que os torna uma solução rápida para os dias com menos tempo disponível. Ficam bem acompanhados de arroz branco, puré de batata ou legumes cozidos a vapor; para um jantar mais leve, um fio de sumo de limão e uma salada de alface completam o prato sem grande esforço.

Devem conservar-se no congelador a -18 ºC até ao prazo indicado na embalagem. Contêm peixe e trigo, pelo que não são adequados para pessoas com alergia a estes ingredientes. No RadarSuper acompanhamos o preço destes douradinhos na Pingo Doce ao longo do tempo, para que possa planear as compras com melhor informação.