Doce de Morango

O Doce de Morango da Pingo Doce é uma compota de fruta apresentada em frasco de 355 g, formato adequado para uso regular em casa e fácil de encaixar na despensa. Pertence às compotas convencionais com açúcar adicionado: o nome é direto e a composição reflete com exatidão o que anuncia.

A lista de ingredientes é curta: morangos em 50% do total, açúcar, pectina como espessante e ácido cítrico como regulador de acidez. A pectina, de origem natural, é o que confere a textura gelificada e firme característica das compotas. O ácido cítrico contribui para estabilizar a cor e equilibrar a acidez. Não constam conservantes nem aromas na composição declarada. Por 100 g, o doce fornece 225 kcal e 55 g de açúcares totais, com lípidos residuais (0,1 g) e 1,5 g de fibra.

O doce de morango está entre os produtos mais associados ao pequeno-almoço e ao lanche em Portugal. Combina com torradas, pão de forma, broa e croissant, com ou sem manteiga, e é um acompanhamento clássico do queijo fresco. Na cozinha caseira, serve de recheio em tartes, folhados e bolinhos, ou entra em sobremesas em camadas com iogurte natural. O sabor do morango — equilibrado entre doçura e a acidez natural da fruta — adapta-se bem a utilizações simples e a preparações mais elaboradas.

Depois de aberto, o frasco deve conservar-se no frigorífico. O preço deste doce da Pingo Doce é acompanhado pelo RadarSuper, onde pode consultar o histórico e identificar o melhor momento para comprar.