Chouriço Extra

O Chouriço Extra da ElPozo é um enchido curado disponível na Pingo Doce em embalagem de 200 g, um formato prático para utilizar aos poucos, seja no dia a dia ou para petiscar em boa companhia. A ElPozo é uma marca espanhola com longa tradição em charcutaria, e este chouriço integra a secção de enchidos curados da cadeia.

A base do produto é lombo de porco e bacon, temperados com sal, pimenta e especiarias. Entre os ingredientes figuram ainda leite em pó, dextrose e milho, a par de um estabilizador, conservantes e um antioxidante que asseguram a estabilidade durante o prazo de validade. A coloração avermelhada característica provém do corante E-120, enquanto o revestimento exterior conta com conservantes adicionais. O resultado é um enchido de perfil encorpado, com o aroma apimentado típico do chouriço curado.

Em Portugal, o chouriço está presente nas mais variadas ocasiões à mesa. Serve-se fatiado numa tábua de enchidos com queijo e pão, entra em preparações como feijoada, caldo verde ou migas, e é ingrediente habitual de refogados que dão fundo a arrozes e guisados. Aquecido em azeite ou assado na brasa, intensifica o aroma e torna-se um petisco difícil de resistir em qualquer convívio. A embalagem de 200 g adapta-se bem a estas utilizações pontuais.

Deve guardar-se em local fresco e seco. O produto contém leite e pode apresentar vestígios de soja e nozes, pelo que quem tem alergias ou intolerâncias deve ter em atenção a lista completa de alergénios. O preço deste chouriço na Pingo Doce é acompanhado pelo RadarSuper, para que possa identificar o momento mais vantajoso para a compra.