Caril de Frango e Courgette Congelado

O Caril de Frango e Courgette Congelado da marca Comida Fresca, disponível na Pingo Doce, é uma refeição pronta a aquecer que chega em embalagem de 0,7 kg — uma dose generosa para dois adultos. Trata-se de um prato de inspiração asiática, adaptado ao gosto português, com proteína, legumes e molho já cozinhados e temperados, à espera apenas de serem aquecidos.

A receita assenta em peito de frango (40%) e courgette (28%), os dois ingredientes dominantes. O molho é construído a partir de leite de coco, cebola, azeite extra virgem e alho, com a mistura de caril (1%) a reunir coentros, curcuma, fenogrego, cominhos, pimentão doce e piri-piri. A noz moscada e um toque de leite em pó desnatado completam o corpo do molho, enquanto os coentros frescos e a curcuma definem o aroma característico deste tipo de preparação. O resultado é um perfil especiado, mas sem calor excessivo.

Na prática, é uma opção cómoda para dias sem tempo disponível na cozinha: basta aquecer em frigideira ou no micro-ondas. Fica bem acompanhado de arroz basmati simples, que absorve o molho de coco e especiarias, ou de pão naan para uma refeição mais informal. É igualmente uma boa solução para quem aprecia sabores com alguma complexidade sem ter de partir dos ingredientes a zero.

No que respeita à conservação, deve guardar-se a -18 °C no congelador e, após descongelado, não pode voltar a ser congelado. O produto contém LEITE, MOSTARDA e SULFITOS; pode ainda conter vestígios de aipo, cereais com glúten e soja, pelo que quem tem sensibilidades alimentares deve consultar o rótulo com atenção. O preço deste produto na Pingo Doce é acompanhado pelo RadarSuper, onde pode consultar o histórico e perceber a melhor altura para comprar.