Caracol Cozido Extra Picante

Os Caracóis Cozidos Extra Picante da Nossa Peixaria vêm numa embalagem de 1 kg, prontos a servir. O marisco é processado com um caldo de galinha aromatizado e um molho picante que combina vinagre de álcool, pimentas vermelhas, alho e orégãos, conferindo-lhe um sabor bem definido e uma ardência marcada.

O produto é constituído por 60% de caracol (Theba pisana), complementado com caldo de galinha que inclui extrato de levedura, especiarias como cúrcuma e pimenta branca, e uma pequena percentagem de carne de galinha. O molho picante é potenciado com goma xantana como espessante, assegurando uma textura e aderência adequadas. Esta formulação torna-o adequado para quem aprecia sabores intensos e picantes.

Na cozinha portuguesa, o caracol cozido é tradicional como entrada fria ou acompanhamento em dias de festa. Pode servir-se directo da embalagem, regado com o seu próprio molho, ou aquecido conforme a preferência. Combina bem com pão torrado para aproveitar o caldo, ou em saladas frias durante o verão. A natureza picante do produto convida a maridar com bebidas refrescantes.

Conserve em local fresco após abertura e consuma dentro do prazo recomendado. O produto contém crustáceos (marisco) e pode conter vestígios de alérgenos. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste artigo na Pingo Doce para ajudar na sua escolha de compra.