Bolo de Leite

O Bolo de Leite Manhãzitos é um pão de leite com pepitas de chocolate, disponível na Pingo Doce numa embalagem individual de 175 g. O formato compacto torna-o fácil de levar na mochila ou na mala, pronto a consumir sem preparação.

A receita assenta na farinha de trigo como ingrediente principal (41%) e inclui pepitas de chocolate com leite numa proporção de 12%, distribuídas pela massa e responsáveis pelos pontos de sabor a cacau. O leite em pó magro e o ovo líquido pasteurizado contribuem para a textura macia característica deste tipo de pão enriquecido. A adição de fibra de trigo e glúten de trigo afina a estrutura da massa; por 100 g, o produto fornece 347 kcal, com 9,1 g de proteína e 3,3 g de fibra — valores que lhe dão alguma substância para uma peça de padaria individual.

Em Portugal, os bolos de leite com chocolate são um clássico do lanche escolar e do pequeno-almoço rápido fora de casa. Podem ser consumidos à temperatura ambiente, diretamente da embalagem, ou ligeiramente aquecidos para que as pepitas derretam. Ficam bem acompanhados de uma chávena de leite quente ou de um iogurte natural, compondo uma refeição intermédia mais completa.

A fórmula contém glúten (trigo e cevada), leite e ovo; pode ainda conter vestígios de soja, sementes de sésamo e avelã, pelo que quem tem alergias ou intolerâncias deve verificar o rótulo com atenção. O produto inclui conservantes (sorbato de potássio e ácido sórbico), o que prolonga a validade — convém respeitar o prazo indicado na embalagem. No RadarSuper, o preço deste produto na Pingo Doce é monitorizado regularmente para que possa identificar a melhor altura para comprar.