Bolachas Wafers com Cacau

As Bolachas Wafers com Cacau da Balconi são bolachas em camadas, com folhas finas e estaladiças alternadas com recheio de cacau, apresentadas numa embalagem de 175 g. São um produto da marca italiana Balconi, disponível na Pingo Doce, e pertencem ao segmento das bolachas de wafer com recheio de chocolate.

O recheio inclui 12% de cacau em pó magro, o que lhe confere um sabor achocolatado mas não muito intenso. A base das folhas é feita com farinha de trigo, e a textura característica deve-se em parte ao extrato de malte de cevada. O óleo de coco é a principal gordura da receita, o que explica o perfil lipídico elevado: 25 g de lípidos por 100 g, dos quais 24 g são gorduras saturadas. O valor energético é de 511 kcal por 100 g, com 63 g de hidratos de carbono, dos quais 34 g de açúcares. A lista de ingredientes inclui ainda avelãs, soro de leite em pó e leite em pó desnatado.

Em Portugal, as bolachas wafer de cacau são um clássico de merenda e de lanche a meio da manhã, tanto para crianças como para adultos. Combinam bem com uma chávena de café ou de leite, e a embalagem de 175 g é suficiente para partilhar ou para consumir ao longo de vários dias. O sabor adocicado e a textura leve tornam-nas num snack de consumo fácil, embora o teor calórico e de gorduras saturadas justifique moderação.

Contêm trigo, leite, cevada, soja e avelãs; podem conter vestígios de outras nozes e mostarda, pelo que devem ser evitadas por pessoas com alergias a estes alimentos. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da humidade. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce para que possa comparar e decidir na melhor altura.