Bolachas Cracker Tuc Bacon

As Bolachas Cracker Tuc Bacon são um dos snacks salgados mais reconhecíveis do mercado, produzidas pela marca Tuc e disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 100 g. O formato cracker — fino, quadrangular e levemente estratificado — é a imagem de marca desta gama, e a variante de bacon acrescenta um perfil fumado que a distingue claramente das Tuc de sabor natural.

A base da receita assenta na farinha de trigo e na gordura de palma, com extrato de cevada malteada a contribuir para o aroma a biscoito salgado. O sabor a bacon resulta da combinação de aromas, incluindo aroma de fumo, reforçados por intensificadores de sabor como o glutamato monossódico, o guanilato dissódico e o inosinato dissódico — o que lhes dá aquele carácter umami bastante pronunciado. A cor ligeiramente acastanhada vem dos corantes E120 e E160c, a par de sumo concentrado de cenoura negra.

No quotidiano português, as Tuc fazem parte de muitas mesas de petiscos: ficam bem com queijo fatiado, paté, ou cream cheese, e integram facilmente tábuas de aperitivos em convívios e jantares informais. A versão bacon é também uma boa companhia para sopas cremosas como alternativa ao pão, ou para um lanche rápido a meio da tarde. A embalagem de 100 g é prática para consumo individual ou para partilhar em pequenas quantidades.

Contém glúten (trigo e cevada), ovos, leite e sulfitos; pode conter soja. Deve conservar-se em local fresco e seco. O RadarSuper monitoriza o preço destas bolachas na Pingo Doce para que possa comparar e escolher o momento certo para comprar.