Bacon Cubos

Os Bacon Cubos Terras do Demo são uma versão pré-cortada de bacon fumado, apresentada em pedaços já prontos a usar. A embalagem de 150 g é de dimensão prática para o dia a dia — ideal para quem cozinha para uma ou duas pessoas sem querer lidar com fatias inteiras a cortar.

Ao contrário das fatias finas de bacon, o formato em cubos mantém melhor a textura durante a cozedura: ganha cor e crocância no exterior sem se desfazer, e liberta a gordura de forma gradual, o que é útil em preparações mais longas como estufados, sopas ou arroz de forno. A marca Terras do Demo é uma referência própria da Pingo Doce orientada para enchidos e produtos de charcutaria nacional, com presença habitual na secção de refrigerados.

Na cozinha portuguesa, o bacon em cubos tem múltiplas aplicações. Serve de base para refogar cebola em guisados de feijão, lentilhas ou grão, enriquece massas ao modo carbonara ou com natas, e dá profundidade a uma sopa de couve ou caldo verde quando adicionado a meio da cozedura. Também resulta bem em ovos mexidos ao pequeno-almoço ou numa tosta quente com queijo. Por ter mais espessura do que o bacon fatiado, aguentam-se bem na frigideira em lume médio sem colarem nem queimarem com facilidade.

Deve conservar-se no frigorífico e respeitar a data de validade indicada na embalagem; uma vez aberto, convém usar dentro de dois a três dias. No RadarSuper acompanhamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para o incluir nas suas compras.